【消费电子实验室-2020/1/18】此前，苏泊尔对外发声，表示新一代远红外本釜电饭煲正式问世，宣告苏泊尔电饭煲正式迈进远红外时代。与此同时，苏泊尔与国家体育总局训练局达成合作，苏泊尔远红外本釜电饭煲也成为体育•训练局国家队运动员备战保障产品。

提到本次苏泊尔饭煲成为体育•训练局国家队运动员备战保障产品的契机，苏泊尔电炊具战略市场总监陈驰表示：“国家体育总局训练局作为‘冠军的摇篮’一直以来对于备战保障产品的选择极为严苛，此次苏泊尔饭煲成为国家队运动员备战保障产品，对于苏泊尔品牌具有重要意义。”

国家体育总局训练局70年来一直在成为世界一流的国家体育训练基地的道路上不断前行，在中国奥运史上留下了浓墨重彩的一笔。苏泊尔则以27年的匠心与专注，积极洞察、精准把握中国消费者的需求，并通过系统化的产品创新体系，将传统烹饪技艺的精髓融入现代化的炊具和小家电产品中，不断引领行业的趋势，追求在中华传统饮食文化中留下苏泊尔的印记。

正是因为和国家体育总局训练局有着相通的精神内核，苏泊尔电饭煲才能够在奥运年成为“冠军之选”。凭借不断创新，不断突破的精神，苏泊尔成立27年来一直走在行业前端，早在2011年，苏泊尔就发布了第一台中国制造的IH电磁电饭煲，打破了日本十余年的技术封锁，全面推动了整个中国电饭煲行业的结构升级。今年，苏泊尔再次凭借远红外本釜电饭煲新品，又一次带领行业进入“远红外时代”。

谈到这次推出的新产品，陈驰表示：“今天发布的新品最大的亮点就是采用远红外加热技术，实现了加热技术领域的全新突破。”远红外加热技术在70年代初已经兴起，它利用辐射传热，由电磁波传递能量，是一项重点推广的节能技术，具有加热速度快、节约能源、操作方便、安全性高、易于控制温度等优点，在油漆、塑料、食品、药品、木材、皮革、纺织品、茶叶、烟草等多种行业被广泛应用。陈驰介绍道：“这次推出的远红外本釜电饭煲，采用的是苏泊尔推出的全新的革命性第六代加热方式，远红外加热，利用了远红外穿透加热的特性，将其应用到饭煲烹饪中，远红外穿透加热让热量直达米芯，受热更均匀。103度高温有效促进米饭熟化，激发米饭香气，做到粒粒透芯，让米饭更好吃，也为远红外技术再添一个重要的应用场景。”

作为2021年的主打产品，苏泊尔远红外本釜电饭煲不仅将可视化的“远红外”穿透加热技术和广口球底本釜内胆技术完美融合，更联合中国水稻研究所共同致力于米饭研究。据陈驰介绍：“想要煮出一碗好米饭离不开好米和好锅，在做锅具方面，苏泊尔积累了近30年的研发和制造经验，中国水稻研究所作为专业研究稻米的权威机构，对于国内外的米种、温度曲线等有更深入的研究，因此在2019年我们就携手成立了‘好米饭研究联合实验室’，旨在致力于为中国人的饭桌添上一碗好米饭，双方联合推出的成果——‘活芯聪明火烹饪曲线’已应用于本次推出的远红外本釜电饭煲中。”

相较于传统单一的烹饪方式，“烹饪曲线”的应用让米饭的烹饪过程变得更加智能，消费者可以根据米种的不同选择不同的烹饪方式，从而让米饭达到更好的口感。这大大提高了消费者的厨房体验，让好米饭能够进入更多家庭的餐桌。在消费升级大背景下，中国老百姓对于美好生活的愿望越来越强烈，对于家电品质也有更高的要求，米饭的口感，饭煲的技术和智能化应用都成为消费者考虑的因素。而对苏泊尔来说，不断打造出受到消费者喜爱的好饭煲，让更多人看到中国电饭煲的好品质，一直是不变的品牌理念。

此次，苏泊尔饭煲成为“体育•训练局国家队运动员备战保障产品”，不仅代表了国家体育总局训练局对苏泊尔产品品质的认可与肯定，更是苏泊尔对品牌理念的又一次坚持与贯彻。陈驰表示：“能够为国家队运动员提供训练保障，助力运动健儿们奥运夺冠也是苏泊尔电饭煲的荣幸。这同时也是对苏泊尔的鼓励与鞭策，苏泊尔未来也会持续深耕电饭煲领域，不断进行技术改革，探索出更加适合中国人的好饭煲。”

谈到当年沸沸扬扬的中日饭煲之争，陈驰颇多感慨：“当年那场中日饭煲对比的讨论仿佛历历在目，我从事电饭煲行业已经10多年，在这过去十多年里，苏泊尔不断收集全国各地大米样本的特性，完成了超过千人百场的集中性米饭口感测试，以每年近200吨大米的实验量不断积累米饭烹饪的温度曲线。从攻克日本技术打造国内第一台IH电饭煲到还原柴火饭、开创国内电饭煲行业新起点的球釜饭煲再到突破技术瓶颈、推动全球饭煲革新发展的本釜饭煲，苏泊尔在电饭煲领域倾注了不断自我苛求品质、不断引领行业创新的情愫与执着，沉淀了深厚的技术实力与用户口碑。”

2018年，陈驰和他们的团队带着当时苏泊尔研发的最新一代本釜电饭煲去到日本，在“让日本看到中国匠”展览上，苏泊尔电饭煲煮出的米饭征服了日本人挑剔的味蕾，很多路人纷纷表示这种中国电饭煲烹饪出来的米饭口感令人惊艳，苏泊尔也凭借自己的硬核实力打了一场漂亮仗。

谈到苏泊尔未来的发展趋势，陈驰表示：“苏泊尔作为致力于中国传统饮食文化的品牌，将一直在厨房领域深耕、精耕、细耕。我们将目光聚焦于更加细分的市场，满足消费者的差异化需求。比如满足都市快节奏生活的小快电饭煲、满足单身人群的小容量饭煲、适合老年人使用的一键功能等。”

随着消费者主权时代的到来，消费者需求势必会对行业的发展产生深远影响，苏泊尔作为深耕中国厨房二十余年的领军企业，一向深谙消费者心理洞察之道，相信凭借对市场敏锐的观察与把控，苏泊尔未来必将不断引领行业浪潮，带来更加令人惊艳的智巧产品。